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食品舆情:“人造肉”来袭引发舆论热议

作者:admin 来源:未知 更新日期:2019-11-04 浏览次数:

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   图3媒体报道词云图(左)网民关注词云图(右)根据词频分析,媒体报道和网民关注的关键词虽有差异,但是其主要关键词涵盖的共性因素要更多一些,其中,“人造肉”“市场”“板块”“公司”“三大股指”“涨停”“概念”“大盘”“股份”“沪指”“美国”等新闻报道及网民评论多次提及的关键词主要反映了“人造肉”在资本市场掀起的浪潮,而这既是此次事件的始发及推动因素,也是舆论关注的焦点话题。

  
 

   此外,“工业大麻”“人造奶”等关键词则反映了该类产品与“人造肉”之间的高关联性,即工业大麻、“人造奶”、“人造肉”等相关概念或话题多来自于资本市场的炒作。 三、舆论观点相较资本市场“人造肉”板块的“疯狂”态势,舆论场则表现的较为冷静与克制,批评与质疑资本市场过度炒作“人造肉”概念、分析“人造肉”的现实发展情况及其未来应用场景成为相关报道的主要内容。

  
 

   “人造肉”板块上涨虽有资本炒作之嫌,但与市场看好其未来发展前景也不无关系。

  
 

   国盛证券认为,“人造肉”切合健康环保趋势,具有较大市场潜力,尤其是在国内高线城市具有较大发展空间。

  
 

   近年来伴随人们生活水平改善以及健康环保意识的提升,消费者开始接受“人造肉”这种新型食品。

  
 

   自媒体“吴晓波频道”认为,“人造肉”技术为中国农业经济和食品产业的发展开拓了一个全新的思路,未来五年或十年后,全球最大的“人造肉”或人造食品公司应该出现在中国。

  
 

   尽管如此,资本市场涉嫌过度炒作“人造肉”概念,致使“人造肉”板块“疯狂”上涨,仍然是无法回避的问题。

  
 

   《证券日报》评论称,人造肉从概念到研发生产上市,业内一直存在争议,国内市场对于人造肉掀起的关注热潮无疑是BeyondMeat上市带来的效应,其国内行情国内仅是噱头,而并未形成产业。 新京报网评论称,“古有撒豆成兵的传说,在今天的A股市场上,‘撒豆成肉’的方式让‘人造肉’概念横空出世”;新京报网同时起底被列入A股的17只“人造肉”概念股,发现大多数企业只因分属于豆制品产业链,而被资本市场从豆制品概念炒作成“人造肉”概念,甚至部分与豆制品产业关联十分勉强的企业也被纳入其中。

  
 

   中央及地方媒体多以客观理性的维度看待“人造肉”及其发展趋势,认为“人造肉”虽然发展前景较好,但仍面临着产品质量存疑、消费场景不足等现实问题。 《北京日报》援引资本人士分析称,“人造肉”行业前景广阔,但截至目前,人工培育的“人造肉”对人体的健康影响还颇有争议。 《科技日报》采访中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员张养东称,多年来,“人造肉”仍然无法取代畜禽肉,反而是健康生态的畜禽肉越来越受欢迎,这说明,天然健康才是主流的消费观。 中国经济网表示,抛开资本炒作的表象,“人造肉”是素食主义潮流发展的结果,伴随食品加工技术进步发展起来,一大批国外企业推出了素肉汉堡、素肠、素肉饼等产品,这给国产大豆蛋白产业发展带来了启示;从目前世界范围内肉类供求格局看,传统肉类仍然占据主导地位,加之消费者的消费习惯在短期内还难以改变,“人造肉”对传统肉类的替代性作用非常有限。 此外,多有网民调侃称,所谓“人造肉”并不稀奇,不过是“洋辣条”“豆腐干”“素食肉”的“变形”,哪个70后、80后没吃过呢?在中国博大精深的饮食文化中,“人造肉”永远代替不了真正的肉类。 四、舆情点评五一节后,“人造肉”板块的“疯狂”态势是此次事件引发舆论热议的导火索,而“人造肉”板块能够被国内市场确认为概念股,又与美国市场对“人造肉”概念的高认可有直接关系,这反映了全球化背景下中美之间紧密的经济关联性。 许多报道指出,此次“人造肉”板块暴涨与前段时间发生的资本炒作工业大麻事件性质较为接近,除产品本身关涉的想象空间外,也不应忽视资本市场的炒作问题。

  
 

   有文章分析称,前期板块集体翻倍的猪肉概念股在本周却大幅回调,同期大盘风险激增加剧投资者寻求食品消费概念的避险属性,“人造肉”概念由此方才横空出世。

  
 

   如此,继工业大麻、“人造肉”之后,资本市场还会催生下一个概念“登陆”。 以此次事件为例,引导公众理性看待某一新鲜事物的现实发展情况及其未来应用场景,或将成为应对资本市场过度炒作某一概念的主要路径之一。 “人造肉”板块持续走高后,媒体开始就多个话题展开报道,主要包括:“人造肉”的性质、定义、生产加工环节、被资本看好的原因、产品存在的问题、与17家上市公司的关联性强弱、国内市场的需求度及具体消费场景、如何理性看待“人造肉”食品及其概念、“人造肉”兴起后可能产生的负面影响等,相关内容先后吸引较多网民的围观和讨论,如关于“人造肉”与辣条、豆干等国内同等产品的比较与调侃,多重影响合力助推“人造肉”概念及其热度回归常态。 (高崇)(责编:王堃、章翔)。

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